| ワイン | Principiano Ferdinando Langhe Nebbiolo Coste | ||||||||||||||||||||
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numero3さん>サンジョベーゼの方が好きだけど、きのうはたまたまこのワインと目が合いました笑 造り手など意識して飲まないと、なかなか覚えませんね〜^_^;
末永 誠一

イタリアって埃っぽいのですか(>_<)
R!

葡萄は木から落ちた房が貯まって置いておくと、天然酵母の力でワインができるということを聞いた事があります。 僕もイタリアワインにはそんな自然さ、奔放さを感じます。 そして奔放であるほど、その味わいに野生みや獣っぽさやダストを感じます。 それは結構好みの味わいです♪
TAKUJI

ときどきカビっぽいワインありますね ブショネは基準がよくわからない><
梛野将司(なぎのまさし)

Rさん、Takujiさん>自然さ、奔放さ、そんなニュアンスわかります! ホコリっぽい時もあれば、土っぽい時も。 農作物なんだなぁって思います(^^)
末永 誠一

梛野さん>僕がイタリアワインに感じる「ホコリ」や「土」の感じが、今回は少し「押し入れ」に近かったものですから笑 僕がイタリアワインの個性を理解できていないから迷ったんだと思います(^^)
末永 誠一

埃っぽい感じの味わい、思い出すと確かに言われてみれば そうなのかも! その力強く感じる特徴が 私がイタリアワイン好きな理由なのかもって思いました( ´ ▽ ` )♡ 感覚で捉えて言葉になっていない部分を末永さんがいつも 言葉に表現してくれます(^人^)
R!

Rさんのコメントも言葉になってますよ(^_-) 少し抽象的だけど、素敵だと思います笑
末永 誠一

ビオもかび臭いのや茎っぽい青臭いワインありますよね ビオ?と思ったらイタリアワインだったりとかありました ワインは深くて難しい
梛野将司(なぎのまさし)
濃厚な果実味 自分がイタリアワインに良く感じるホコリっぽい香り? ややカビっぽい感じもあって、ひょっとしたら軽度のブショネかも。 気にしなければ飲めたので、飲んじゃいました。 イタリアワインは、まったく経験が足りてません^_^; もっと沢山飲まなきゃ♪
末永 誠一