カリピノ。 約10年の熟成は、ピノを綺麗で透明なガーネット色に。スミレやバラ、赤い果実といった香りがストレートに広がりつつ、熟成からくるブケなのか、紅茶のような香りも感じる。豊富な果実味が主体で酸味は熟れている。 もっと若くても十分楽しめるというか、若い状態のこのワインも飲んでみたくなる。ただ、これだけ良い熟成をしたピノにはなかなか出会えない。いいピノだ。

T.Yoshiyuki