サントーバンで1885年以来、高品質ブルゴーニュワインを造り続けるドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス。 コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ等に70ヘクタールの畑を所有し、グランクリュを初めとする数々の優良銘柄を醸造する屈指のドメーヌ。 生産量はサントーバンでは随一、コート・ドール地区全体においては7番目に大きい生産者です（ドメーヌとしての規模。メゾンとしては10番目）。 1997年からはブルゴーニュで培った醸造ノウハウを元にラングドックの自社畑でより親しみやすいIGPワインを手掛けるなど積極的な事業展開も行っています。 柑橘系、ナッツの香り。 余韻は程々。 飲みやすい。

WINE NINJA