ミュスカデ？と思って飲むと大違い、アロマティックでシャープな白。アロマはゲヴルツに近しい、ライチのアロマがメイン。ところがアタックはパッションフルーツ、ミュスカデ？ゲヴルツ？と惑わされながらも、キビキビとした酸に杯が進む。白身魚のカルパッチョや、モッツァレラチーズあたりと相性が良さそう。

柴田泰孝