オリヴィエートで有名な猪！ハーブたっぷりで漬け込んだ煮込み肉にとうもろこしのポエンタ！カベルネフランとモンテプルチャーノ、フレンチオーク樽に１８ヶ月。しっかりとした赤ワインにジビエ！まさにオリヴィエートそのままを味わう。

ニッポンたろう