スペイン、ナバラ地区最古のワイナリー、チビテが造る上級キュヴェ、コレクション125。 単一畑のシャルドネ100%、纏まりのある味わい。 輝くゴールデンイエロー。 まず適度なヴァニラ香に安心感を感じる。 スワリングすると、パイナップル、黄桃、柑橘、石灰、ドライハーブ等、レイアーの厚さ、複雑性が拡がる♪ 熱帯果実のニュアンスを含んだふくよかな果実みに、冷涼な酸味が交わり合いエレガントな後味が余韻を引き締める。 ブルゴーニュのような酸味とベースを支配する芳醇果実とのバランスが良い！ 付録はオリオンビールのプレミアムクラフトビール、NAGOビール。 オリオンビール発祥の地、名護で造る琥珀ビール。 心地好い苦味とコクのある喉ごしが美味しい！

TAKUJI