ブジャール・エイネ・エ・フィス プイィ・フュイッセ 白い果実。白桃、洋梨にバター、バニラのような甘みとちょっとだけナッツ系。仄かに蜂蜜や黄色系果実もある。 力強さはないが豊かである。 シルキーな口当たりで、先ずはとろみと甘み。 中盤以降は果実味、酸味を甘みが包み込んでいる感じで、アフターで酸味が残り、上手く締めてくれる。 温度が上がるとミネラルや生き生きさが出てきて、厚みも感じられる。 エレガントで美味しい♪ 合わせたのは、 パスタサラダ 牛すじの煮込み 牡蠣のあご出汁鍋&カラムーチョ鍋 牛すじ、あご出汁とはベクトルが同じ。辛いお鍋とは辛味を円やかにしてくれて良い相性でした。

Masanari

Masanariロービー牡蠣鍋奉行さん、 これですねエイネのプイィ・フュイッセ 17年と新作ですか。 フレッシュですがマコンなら早のみありですね美味しそう(^o^) 良い白汁をお飲みです。

白猫ホッサ

ホッサー仏白汁ナイト様 有難うございます✨ そうです！ こちらが先日お尋ねしたものです。 まだ、ペールもエイネも一本づつしか飲んでいませんが、エイネの方が好みでした♪ マコンの美味しさに気付いたので、あと数本マコンが続きます！ お付き合いよろしくお願いしますm(_ _)m

Masanari

久々に覗くと、あたしが知らないmasanariさんになってますね( ´ﾟдﾟ) あたしを棄てないで！

jinko

jinko様 有難うございます✨ 私も久々にvinicaを見るとjinkoさんからの大量なコメントが！(笑) 私はいつもの私ですよ(^^)

Masanari