2011カリフォルニアのピノ81% 個性的な印象 ピノらしい香りの中に樹脂、ゴムのような匂い 厚みのある酸味はまろやか 詰まった密度感もあるのでコッテリした中華にあいそう 複雑な味は土っぽいと表現してもいいのですが主体はピノなので華やかさがあり飲みごたえあります。 個人的にはピノの良さに雑味が入った印象で好きではありませんが、これはこれであり。

土田佳正