エレガンスとバランス、熟成のポテンシャルを兼ね備えたワイン。 手摘み収穫のブドウは100％自然酵母で発酵。 フレンチオークの木桶で4～5週間のスキンコンタクト。 フレンチオーク（新樽39％）で15ヶ月熟成。 ベリー、コーヒーの香り。 タンニンは程々。 やや酸が強い。

WINE NINJA