☆4.2（コスパ＆思い入れ補正込み） 柔らかな癒し系BdBのNV代表として、今後ともお世話になりたい── そう再確認したオジェのシャンパーニュでした。 本年６月以来ですが、相変わらず素晴らしいBdBです。 超浅い私のオジェ歴ですが── オジェの優しいテロワールを感じるっっ！！（笑） マリーナの散歩帰りにピッタリ^_^ ★以下、前回の投稿再掲★ ワインを飲み始めた頃から、毎年開けているオジェです。 ロットごとのブレもなく、私の中では、オジェと言えばシャンシーラ！──となっています。 テクニカル情報は最下部に載せておりますが、熟成期間36ヶ月です。 また、自社畑を所有しているものの、プレス機が無く協同組合の施設を利用するため、分類上はRC 抜栓直後から開いています── ◯焼き青林檎＆洋梨の凝縮した果実味には、アプリコット、そしてパイナップルまであります。 ◯今回初めてボウルが膨らんでいるグラスを使ったせいか、以前よりトースト香がはっきりしているのと、シナモンの甘いスパイスが新しい発見！！ ◯よって、全体的なイメージとしては、焼き青林檎&洋梨のタルト。その脇に、アプリコット＆パイナップルのスライス添え。 ◯今回の膨らみがあるグラスの方が断然良いです。このオジェの優しいキャラを引き立てます。このグラス変更により、前回より☆が増えました。 ◯泡と酸の質感は、柔らかに包み込まれるニュアンス。 ◯その一方、コート・ド・ブランのグラン・クリュ村に期待したいミネラル感。石灰の表層が薄く剥がれた系統です。 BdBの端正さに加え、この銘柄特有の要素が光ります── オジェらしい豊かな果実味＆柔らかな口当たり、そしてトーストやシナモンの複雑さ。 柔らかな癒し系BdBのNV代表として、今後ともお世話になりたいと再確認しました。 値上がり幅が比較的緩やかな点もチョベリグっ！ ★テクニカル情報★ インポーターさん＆ショップさんHPのまとめ ◯オジェ100% ◯熟成期間36ヶ月 ◯ドサージュ量6.5g/L ◯グラン・クリュのオジェ村にのみ自社畑を所有、3.5haの畑が40もの小区画に分かれる。 ◯レコルタン・コーペラトゥールという形態の生産者。これは協同組合で所有する施設にブドウを持ち寄り、まとめて醸造する生産者のことを言います。 ◯シャンシーラはブドウのプレス機を所有していないため、ワインの１次発酵までは協同組合の施設を利用し、他の生産者のブドウも混ざってしまいますが、間違いなくグランクリュ・オジェのブドウ100％ ◯その後瓶内２次発酵や熟成、デゴルジュマンなどは自身のワイナリーで行います。

ぽんちー

軒並み価格が一気に上がってしまうものが多い中、 値上がり幅が緩やかなのはありがたいですね♪ マリーナの鳥… 帽子かぶってる！ 可愛い(*´`) タコさん調達係w頑張ってくださいね‪ ·͜·

Rikako Asakuno

Rikako Asakuno様 おはようございます^ ^ 改めて、輸入元の通販サイトを見ると、7,700円に値上がりしてました…… ガーン！！∑(ﾟДﾟ) ただ、楽天市場のショップさんだと、まだ5,000円台です。 マリーナの鳥さん達は、我々人間に見られたり撮影されるのに慣れているせいか、仙人の様な達観的オーラを感じました（笑） タコパですが、幹事役のお家がインフルエンザ　に罹患したため、延期になりました^^;

ぽんちー

あららぁー( ߹ㅁ߹) それは仕方が無いことだけど 子供達はガッカリでしょうね( ˊᵕˋ ;) でも延期なら、楽しみが先延ばしになっただけですもんね(*´˘`*) 私もこのポスト見た時に楽天チェックしてみたら 5000円台だったので、 おーコレなら買えるかも〜\(*°∀°*)/✨️ と思っていたのですが… 輸入元が上がっていたなら、次回の入荷から上がっちゃうかもですね… 早めに買っておきます(*`･ω･)ゞ 沖縄の水鳥は、悟りの境地‪‪‪にw‪w‪w

Rikako Asakuno

タコパ延期でやさぐれている子どものリクエストで、ざる蕎麦パーティーをすることになりました^ ^ ご購入を検討されているということで、嬉しいです！ 私の高評価は思い入れ補正込みなので、ご購入された際には、そこは割り引いてお楽しみいただけたらと思います(^_^;)

ぽんちー

蕎麦 ヘルシーでいいですね‪ ·͜· パパの鏡ですね!! 子供さんもきっと パパ大好きだと思います!! ワインのテクニカルなレビューも非常にありがたいのですが、 ほのぼのする人柄が見え隠れするところも、 ぽんちーさんのレビュー大好きです‪ ·͜· 温かみを感じるというか… ありがとうございます(*ᵕ ᵕ)"

Rikako Asakuno

お蕎麦や納豆、ブロッコリー等、健康的な時短食材をよく食べてくれるので、楽チンです^ ^ 身に余るお言葉をいただき、大変恐縮です。 同じ九州・沖縄ブロック（← ちょっと強引ですね笑）として、今後ともよろしくお願いいたします(^ ^)

ぽんちー