以前試飲したバローロが凄く美味しくて驚いたので、手に取り易いバローロを買ってみました。 美味しいですが、タンニン強めであっさり目、うーん 時間を置くと甘みが出て来て複雑に。。 お供は大好きなジャンドゥーヤとパルミジャーノ♡

Vanilla

私的には、ネッビオーロは合わせる料理や飲み頃を誤るとタンニンが主張し過ぎて、う〜んな感じになっちゃいます(>_<)

Masanari

そうなんですね。赤には疎くて。。チーズには合っていた気がしますが飲み頃が違うのでしょうか。。 アドバイスありがとうございます( ´ ▽ ` )♡

Vanilla

バローロは熟成さしてなんぼやと思ってます！ なのでvanillaさんも若いバローロは好みじゃないのかと…… 熟成して深みが出てくるくらいが真骨頂です！

大ニック

こちらのパルミジャーノレッジャーノ、 かぼちゃもよく購入します♪ 下ろし金と共にパスタにもロールキャベツにもふかしたｼﾞｬｶﾞｲﾓにも… 結構何にでもかけたくなります 笑

カボチャ大王

大ニックセヨさん なるほど、わかりました！ ありがとうございます。 次回は飲み頃を間違えないように抜栓します( ´ ▽ ` )♪

Vanilla

カボチャ大王さん このパルミジャーノ美味しいですよね！容量も多いし♡ 何にかけても本当美味しいですよね〜♪ 私はそのままほとんど食べてしまう事が多いですが。。笑 ジャリジャリ感が大好きです( ´ ▽ ` )♡

Vanilla

フォローありがとうございます。 m(__)m 安くて濃いめの赤ばかり飲んでいますがよろしくです。

You Shiga

こちらこそフォローありがとうございます( ´ ▽ ` ) 私もデイリーワインや泡に偏っておりますが、これからよろしくお願い致します♪

Vanilla