セルバッハ オスター ブリュット モーゼルの泡です。モーゼル特有のロウソク臭さはないです。しっかり辛口でどんな料理にもそれなりに会いそうです。もう少しミネラルが立っているとすごく楽しめると思います。市販のルーを使わないカレーと合わせました。

尾藤 誠司