少し目を離していたら、いつも愛飲しているヒトミワイナリーさんの新作ラッシュw 4種類購入した今日は第一夜。 Abusolute Ego KireDeLa 2015 山形県置賜地方のデラウェア100パーセントの無補糖の高アルコールの白。 いつものヒトミワイナリーさんのデラウェアをイメージして強酸イメージをしていたらその逆。 まるでフルーティーな日本酒を飲んでる感覚。 ハンバーグに合わせてしまったことに後悔。 当然、ハンバーグにも負けない強さもあるけど、コレは日本酒を楽しむ旨味。 今が旬の鯵の刺身に、質の良いニンニクをほんのちょい乗せでスダチかけて醤油で食う感じの食事にピッタリかなぁ。。。。 ハンバーグも悪くはないのだけれど、決して正解ではない。 日本酒を白ワインに例えるパターンはあるけど、白ワインを日本酒に例えるパターンは初めて。 勉強になりました。 ハンバーグ食い終えたらツマミを変えるかも。 乾杯♫

タナカショウ