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| ワイン | Carl Sittmann Zeller Schwarze Katz(2017) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
うわぁぁ,,>᎑<,, すごいおいしそうです～(*˘︶˘*)
こんぼん
こんぽんさん。コメントありがとうございます。和と洋のコラボ楽しいですよ。(o^^o)
Wolverine
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| ワイン | Carl Sittmann Zeller Schwarze Katz(2017) | ||||||||||||||||||||
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うわぁぁ,,>᎑<,, すごいおいしそうです～(*˘︶˘*)
こんぼん
こんぽんさん。コメントありがとうございます。和と洋のコラボ楽しいですよ。(o^^o)
Wolverine
Carl Sittmann Zeller Schwarze Katz カールジットマン ツェラー・シュバルツ・カッツ 産地 Germany > Mosel 葡萄品種 Riesling, Müller Thurgau, Kerner ALC 9.0％ 一度試してみたかった。ワインと卯の花 ( おから )のペアリングしてみました。 ふくよかで少し甘味がある濃厚な白か、甘い香りのミュスカデ or ドイツ産ワインなどが良い？と予想してペアリングしてみたら...。 うん。美味しい。 沖縄ハムのミミガー( 豚の耳 )も良い感じです。 特売で購入した ロマネスコ (群馬県産) 原産地はヨーロッパ「ローマ」という意味（Broccoli romanesco）と呼ばれている。ブロッコリーの仲間です。 珊瑚のように美しい可食部は、花蕾とよばれる「つぼみの元」だそうです。 次回は、湯葉豆腐orがんもどき、などで試してみたい。
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