山梨の丸藤葡萄酒工業の エチュード ルバイヤート 2015 シャルドネ98% プティヴェルド2% 日本の瓶内二次発酵の本格泡。 コレは美味しい正統派の泡です♪ スッキリ爽やかな酸味が頬の内側を キュっとさせます。 まずはレモンと青リンゴ。 微かに洋梨の優しいフルーツの甘さ。 そのあとにトーストやアーモンドの 芳ばしい香り、仄か〜なバニラ。 また飲みたい美味しい泡ですけど 限定醸造2921本って少な過ぎ。 今日は奥さんが前日から丁寧に仕込んだ 絶品おでんパーティーでした♪ （煮干 昆布 鰹の魚介+牛スジのW出汁） あとは、みか吉さんに教えていただいた カボチャの蜂蜜レモンマリネにあわせて。 （コレもめっちゃ美味しい！前菜としても 箸休めとしても、デザートとしてもいける 美味しいワインのお供でした♪）

takeowl

日本の素晴らしいワインと奥様の愛情が籠ったおでん✨ おでんが恋しくなりました(>∀<)

カボチャ大王

貴重な泡ですね〜！！ おでん食べたくなりました！！

アトリエ空

ワインも良さそうですが、おでんも良さそうです！

bacchanale

シャルドネにプティヴェルドを混ぜるのですね。 寒い時期におでんは良いですね！ 体が温まりそうです✨ 美味しそう♪ おでんは鍋で出すイメージが強いですが、こちらはtake様用に奥様がよそってくれたのですかね(^^)

Masanari

takeowlさん ありがとうございます～♥ すごく美味しそう～♥笑笑 私も、もう一度チャレンジしてみたくなりましたぁ～今度こそ～笑笑

みか吉

カボチャ大王さん 美味しいワインでした♪ ホント、日本のワインを飲んで なかった頃がもったいなかった〜 美味しいのたくさんありますね♪ おでん、美味しいですよね〜 奥さん前日から仕込んでました。 我が家では頻繁には登場しない ご馳走メニューなのです♪ 取り分けも奥さんが仕切ります（笑）

takeowl

アトリエ空さん コレとっても美味しい泡でした♪ でも、生産本数が少ないので リピートしたいけど飲めるかな〜 今シーズン初おでんでした♪ おでん、美味しいですよね〜 沁みる〜〜❤︎

takeowl

bacchanaleさん もうその通りです♪ ワインもとっても美味しいワイン✨ おでんもメッチャ美味しいおでん✨ 最高でしたっ✨ おでん大好き〜❤︎ （↑小学生の絵日記みたい 笑 ）

takeowl

Masanari様 2%のプティヴェルドが どんな効果をもたらしているのか ワタシには全く判りません（笑） でもウンマい泡でした♪ おでん、 10人前のカレーを作れるくらいの デカい鍋２つで仕込んであって 大根も箸で取るのは難しいくらいの 柔らか沁み沁み大根になっているので 取り分けも奥さんが全員分仕切ります。 眉間に皺寄せて取り分け（笑） ２日食べるのでオカワリ禁止です（笑） 味は絶品です✨惚れ直します❤︎

takeowl

みか吉さん ありがとうございました✨ カボチャの蜂蜜レモンマリネ とても美味しかったです‼️ みか吉さんのお写真を見ると 玉ねぎスライスやベーコンらしき のも見えて、よりオカズ系かなと 思いましたが ワタシはカボチャを素揚げして 塩胡椒とレモン1個絞って蜂蜜と オリーブオイル&レモンオリーブ オイルのマリネにしました。 前菜からデザートまでいける コクのある甘酸っぱいカボチャ とても美味しかったです✨

takeowl

みか吉さん ↑ベーコンじゃなくて 紫玉ねぎのスライスですかね。

takeowl