西オーストラリア生まれのギャリー ミルズは大学で文学を専攻し、卒業後は日本に留学し英語の教師として働いていました。 オーストラリアに帰国後クイーンズランドで日本語のツアーガイドをしていた際、突然思い立ち故郷のマーガレット リヴァーにあるブドウ畑で働き始めました。 その後、5週間のつもりで収穫に参加したカリフォルニアのリッジ ヴィンヤーズのワインメーカーのポール ドレイパーのもとで、結局、正規スタッフとして２年間ワインメイキングに携わりました。 さらにオレゴンやオーストラリアの様々な地域で経験を積み、自身のブランドであるジャムシードを2003年に立ち上げました。 彼のワインはヴィクトリア州の単一畑シラーと個性豊かなアロマティック ホワイトから始まりました。 バランスの良い白。 ゲヴェルツトラミネール(40％)、グレート ウェスタン リースリング(40%)、ヤラ ヴァレー シャルドネ(15%)、ソーヴィニョン ブラン(5%)というブレンド比率で、辛口。 後味もさっぱりしております。 About 2,700yen Apr 2014 in Tokyo at Ebisu

WINE NINJA