オンタイム記事です。自宅です（笑） 何回リピートしてるかな、セラーにラストワンのドメーヌ・ローラン2010。 ジュヴレとニュイ村のいいとこ取り？！ 抜栓仕立ては酸が目立っていましたが、徐々に複雑に。 もう、大好きです！これ♡ 確実に村名レベルですね。 ラムチョップをやっつけながら飲むの最高！ そして、締めはホタルイカのパスタ。 酔っ払ってると乳化も上手くいくので、おいしいです♡

みか★

コメント読んでるだけでお腹すいてきました(>_<)笑 素敵なマリアージュ！ みか☆さんに乾杯♪

tenten ☆

みか★さん 素敵！ ラムチョップ どんな風にやっつけられるのかな…

taiko

tenten☆さん、 かんばーい！！ ありがとうございます♪ お料理楽しいです♡

みか★

taikoさん、 へへへ(*^^*) まずは、ラックを切り分けるとこでテンション上がります⤴︎ 片面だけ塩胡椒して、パン粉にパルメジャーノ削って混ぜて、オリーブオイルかけてレアに焼き上げました。 カリカリのローズマリーがさらに美味しかったです♡♡♡

みか★

このボトルキャップはカモですか！？ 口からワイン出てる！ ちょっとツボにはまりました笑(^^)

末永 誠一

☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ コメント 見てるだけで…

taiko

とっても美味しそう！ 鴨超欲しいです！

hamadance

taikoさんのお料理には毎回脱帽です♡ 久しぶりの洋食だったのでひとりでもりあがりました(*^^*)

みか★

末永さん、hamadanceさん、 これはアヒルです(^.^) 英語でいうとDuckですね！ 鴨はwild duckだから一緒かな？！ デキャンティングポワラーよりも優秀な感じです。 神の雫的な感じで細々と出てきます（笑）

みか★

hamadanceさん、 これ、オレゴンで売ってます。 かなりいい値段で(^◇^;)

みか★

ラムチョップはそそりますねー！酔っていると、パスタの乳化が上手くゆくと言うコメントも非常に受けました（笑）

N yagi

アヒルでしたか^_^; ドミニク・ローランも息子さんと自分でブドウ栽培を初めて、どういうワインになっていくのかな…て、楽しみですね(-_^)

末永 誠一

yagiさん、 肉食なので私(^.^) オイルパスタは乳化が命ですからね〜♡ 次回もほろ酔いで作ります（笑）

みか★

末永さん、 樽200%はもう受けない時代でしょうけど、パワフルさとエレガントのラインで行って欲しいですね♪( ´▽｀)

みか★

ラムがテンションを上げますねえ(^-^) ワインの進くんなメニューで素敵です

Taku golgo

Takuさん、 ラムは美味しいですよね〜♡ 低カロリーなのもLOVEです。

みか★

アヒル君は諦めましたが、酔っ払い乳化にはチャレンジしたいと思います！

hamadance

hamadanceさん、 象さんや鹿もありましたよ！ 酔っ払い乳化。←なんか笑えます(^◇^;)

みか★