チリのマルベック ヴューマネント しっかりと重いのに 口の中で円やかな感じ 今夜はゴルゴンゾーラのペンネ 豚肉のボッリート なすとイチジクのバルサミコマリネ ブルーチーズとの相性はピッタリ♡ 今私のブームはマリネ なすとイチジクのマリネは素敵なマリアージュ♪

taiko

うわぁ(≧∇≦)美味しすぎます♡ ゴルゴンゾーラ大好き！ なすのとイチジクのマリネ教えてくださーいm(._.)m♪

Yuko Yonewaki

あ、あまりにも興奮して…(笑) 今日もtaikoさんのお料理に癒されました☆ ご馳走さまです(*^^*)

Yuko Yonewaki

Yukoさん☆こんばんは(^^) なすは縦半分に切り 油でしっかり揚げます。イチジクは6等分位にきる。 バルサミコ 大2 米酢大1 塩小さじ半分 オリーブオイル 大3 揚なすとイチジクを入れて 冷蔵庫で 30分漬け込む。 今 私のブームはマリネです。 是非 お試しを… 赤ワイン同士だからかな… 白より赤がいいです( ´ ▽ ` )ﾉ

taiko

ありがとうございます(*^^*) イチジクって売ってるの見たことがないけど探してみます！ マルベックの赤と合いますよね♪ 作ってみますね(^^)v

Yuko Yonewaki

taikoさん！ 素晴らしいです～ゴルゴンのペンネも大人ーな感じ！ マリネがあまりにもおいしそうだったので作り方をききたいなーと思ったらのせてくれてた…わーーーい！！イチジクのあるうちに作ってみます～

yukachy

イチジク出荷始まりましたね 揚げナスと合わせたことないのでわたしもやってみます！ ボッリートもおいしそう（≧∇≦）

はなおーたしゅんたさび

yukachyさん☆ ありがとうございます♡ 是非お試しを！イチジクのほんのり甘さが赤ワインに相性いいです( ´ ▽ ` )ﾉ

taiko

はなおーたしゅんたさびさん☆ 揚げナスとイチジクは 私も期待以上でした(^^) これは やっぱり ワインのお供ですね☆

taiko

おはよー♪ 久しぶりー (＾ｰ^)ノ 茄子と無花果のマリネ 美味しそぉ♡ 朝ごはん食べたのに なんか お腹減った気分になったよー (*≧艸≦)♡ それだけ そそられたんだろうね 笑

りんりん

そうそう 無花果の天ぷらも美味しいよー 薄ごろもで (*≧艸≦)♡ 食欲ワイン欲そそるー♡

りんりん

お腹減った笑

りんりん

無花果の天ぷらおいしいのね、気付くの遅かったなー、明日山で天ぷら会なのだ(>_<)

はなおーたしゅんたさび

はなおーたしゅたさびさん 山で天ぷら… 素敵♡ 無花果の天ぷら… 写メ見てたら 橘というお店で食べた 無花果の白仙揚げゴマクリームとかいうものでした 美味しかったので もう一度食べに行った記憶が…♡ 無花果丸のまま揚げてあって その衣がすごく薄いのにぴったりとしっかりくっついててもっちりとしてて 十時に綺麗に切ってあって … あれは 何の粉を使ってあるのだろう？ 衣が付きにくそうだし 油が跳ねそうだし… でも 私も 今度無花果見たらチャレンジしてみようかなー♡ 熱くてジューシーで美味しさぎゅっでした

りんりん

taiちゃん、おつかれー。 今日は新横浜にいて、フラッと立ち寄りたいとこやねんけど、終電まで余裕なく、またパックワイン片手に帰りまーす(笑)

Dai Nakagawa

みなさま 無花果の天ぷらなんてあるの？！ 食べたことなーい！誰か、ご馳走して下さいな。ワイン持参するので(笑)

Dai Nakagawa

りんりんちゃん☆ 久しぶり( ´ ▽ ` )ﾉ 無花果の天ぷら 初めて知りました！ どんなだろうって 想像してるけど、やっぱり 衣は上手く付くのかな…と、考えるより挑戦するしかありませんね^_−☆ はなおーたしゅんたさびさん ☆ 明日は 天ぷら会なんですね♪ 無花果 美味しそうですよ(^^) 自然の中での天ぷら…いいですね☆ 白 持参ですね(^^)

taiko

Daiさん☆ 出張 お疲れ様です！ 今度は パックワイン 飲めますように〜♪ 無花果の天ぷらは 食べた事ないですが 近々 チャレンジします^ ^

taiko

taikoさん! はい白持参です、今回はジュリアンメイエーのピノグリを背負って行きます！*\(^o^)/*

はなおーたしゅんたさび

りんりんさん詳細レポートありがとー！そっか、丸ごとあげるならはねなくていいかも、来週築地行ったら無花果買ってやってみるねー！d(^_^o)

はなおーたしゅんたさび

ヴューマネントは飲みやすくて、好きですイチヂクのお料理どれも美味しそうですね 私はイラン産の乾燥イチヂクをよく買ってます。そのままかじっても甘くて美味しいのですがプレーンヨーグルトに一晩浸けて柔らかくなったのを、スティルトンと一緒に ワインのお供にしてます。 只、最近はイラン産小粒しか中々ないのが残念ですが青カビ系のチーズには特に相性がgoodです♪♪

sparky

sparkyさん 初めまして♪ イチジクは 生もドライも大好きです。 ヨーグルトに漬けるのは 初めてです。 やってみます！ 美味しそう〜´◡`

taiko

従姉は、豆乳に浸けて少し熟成したシェーブルと 一緒に ピーロートで購入したシャネルのワインで食べたそう!! 悔しい!!本当は私も飲むはずのワインだったのにワインも、勿論大好きですが、それ以上にチーズも好きなのでチーズネタ多いかも♪ これから宜しくです(*^^*ゞ

sparky

sparkyさん おはようございます♪ 私も チーズ大好きです！ こちらこそ よろしくお願いします(´◡`๑)  フォローさせていただきます。

taiko