イタリアのキャンティ。 赤黒系果実のジャミーな香りに、シナモンやおが屑といった木質香。しっかりとしたタンニンが主体だが尖ってなく、果実味と酸も豊富でバランスが良い。全体にクラシカルで、飲み進めるほどに重厚感が増して引き込まれていく。

T.Yoshiyuki