友人宅で軽く飲ませていただいたワイン。 ポール・ピヨもいいですが、ルイ・カリヨンもなかなかいい具合でございます。 やや熟成の目立つ濃いイエロー。 メロン、グレープフルーツのフレーバーの奥にシロップのような甘い香りが隠れている。 ほのかに白胡椒のようなスパイス香りもある。 酸味はやや高く、粘性は中庸。 砂糖をまぶしたグレープフルーツやレモンティの風味で、ややピークアウト仕掛けている感じはするが、ミネラルも健在。 カリヨン族も色々試してみた方が面白いかもしれない。

vin-be 1.1