イタリア ピエモンテ ドルチェット 2020年 この子は初日は没個性的？で、とらえどころがない感じ。軽めでシンプルで甘め、みたいな？ 2日目はキャラ変して厚みと深みを増す。甘過ぎずドライでスパイシーな黒紫系ベリー主体のフードフレンドリーな酒質。 収斂味が控え目なのもキャラと合ってる。 時折ふんわり化粧香も。 2日目の変化が◯でしたね〜 ただ、ブラケットのアキッレに比べるとちょっと物足りないかなぁ？ 逆に言うと、アキッレは個性的で質的にもまとまっていて美味しかったです！

Toshio Iimura