ペイドックはヴィオニエ品種の白ワイン。税込み¥3k-前後と記憶する。多分。 青緑混じりのペールイエロー。青リンゴ満載のアロマ。夏向け爽快白ワイン。エチケット（ラベル）からは期待できない感じの割に（失礼乍ら）、意外に（又々失言）美味しい。 Pays d'Oc (ペイ・ドック)は、フランス南部、地中海とピレネー山脈に挟まれた温暖な地域で、ワイン造りに適したラングドック・ルーション地方で生産されるワインのIGP（地理的表示保護）指定の一つ。 ◆ヴィオニエ【Viognier】 フランス・北ローヌを原産とするブドウ。アロマティック品種と言われる芳香性豊かな香りの強い白ブドウ品種の一つで、白桃やアプリコット、オレンジなどの甘いフルーツの香りや、ジャスミンやキンモクセイのようなフラワリーな香りがある。オレンジなどのフルーツやオリーブをたっぷりと使った料理や、アジアやエスニック料理など、香りや味わいに個性がありクセのある料理にも、ヴィオニエの香りと果実味が料理を引き立ててくれる。

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