せっかくの有給なので自炊でもするか、ということで、私の数少ない得意料理であるカレーに合う(と言われている)ゲヴュルツトラミネールを開けることにしました。 外観は透き通ったゴールド、イエローと言うにはかなり濃いめ。香りは典型的なゲヴュルツトラミネールにみられるライチが中心で、白い花やハーブ香もある。ライチの豊かな果実味と、花梨のニュアンスも感じられる。華やかでミネラルを強く感じる後味。 気になるカレーとの相性ですが…びっくりするほど合うかと言うと、やはりそこまでベストマッチングとは言い難いのが本音。いくらスパイスが共通するとは言っても、なかなか難しいのが実際のところですね。

David_516

カレー(肉系具)には、スパイシーで重めの赤が合いますよ！ ニューワールドのカベルネとかカルメネールとか(高級でないけどガツン系) ついさっき、お客さんとその話しをしてた所です(^^) あー、カレー食べたくなって来た！

Da Masa

なるほど、アドバイスありがとうございます(*´-`) カレーの強烈なスパイスが邪魔しないよう、ワインも選んで楽しみたいです。次回、試してみようと思います！

David_516