フランス ラングドック シャルドネ 2022年 香りは落ち着いていて、ステン仕上げのシャルドネ？みたいな黄色い柑橘やほんのりパイナップルに白い花 （時間が経つと香りボリューム増） 味わいは正反対？でボリューミー ふくよかフルーツに樽由来のクリーミーさ、塩っぽい旨味からのコクもあって樽ドネらしい 酸がちゃんと仕事してるから膨らみすぎずに体躯をキープしてるのは良き 中盤以降も暖かさを感じるフルーツの厚みが続く

Toshio Iimura