ちょっと久しぶりのトリフラロッソ。 実はvinicaに投稿していないだけで以前何本か飲んでいるお気に入りワイン。 アレ？スクリューキャプやった？ 葡萄品種バルベーラ 　　　　ドルチェット ブラックベリーや杏子、干し柿の様な風味がある。香りは優しく、飲み口は割と軽めですがちょっと甘めで濃厚な果実味が身体を温めてくれる。 今日は木枯らしの様な風が強く吹いて少し身に沁みる寒いでしたが、こう言う日は赤が飲みたくなりますね〜(๑˃̵ᴗ˂̵) 料理は合うかな思った即席ツマミ。 エリンギとベーコンのお醤油炒め。 こちらのワインとの相性はちょっと微妙でしたが、簡単やし、なかなか美味しかったのまた作ろう思っています♪

nekosukiiiiii

前は、バルベーラとネッビオーロのブレンドやったが、今はバルベーラとドルチェットなりましたね。

oku~t

oku~tさんへ〜 以前投稿した時より果実味濃いけれどそんなに重く感じなかったので、 セパージュ変わった？思いましたが、あ‥一緒でしたww バルベーラとネッビオーロのブレンドは私がトリフラと出会う前なんですね〜 どんなんやったんやろ‥ めさ妄想中です♪

nekosukiiiiii