テッラ・デッラ・ルーナのオゼ・ディ・ルナ テッラ・デッラ・ルーナは2006年にコッリ・ディ・ルーニ周辺に創設されたワイナリーで、リグーリアだけでなくトスカーナにも畑を持っています。基本は亜硫酸無添加、ノンフィルターの自然派。ラベルデザインが可愛らしくてオリジナル。このワインはグルナッシュとシラーのブレンドによるロゼの微発泡ワインです。 濁りのある紫がかった煉瓦色。オレンジ、ラズベリー、セロリ、トマト。 王冠＆微発泡＆ナチュール、ということで案の定盛大に吹きました。土を思わせる泥臭いアタックに続くのは、クランベリーのケーキの風味。口中を震わせるエキスを含んだ酸味と泡。苦味を伴う辛口です。複雑且つ個性を備えたナチュールで美味しいです。 自宅でカツオ捌きました。まな板に入りきりません。

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