デイリーワインとしては外さないカステロモナチ！ とくに飲みやすい赤ワインと言われたらまずおすすめな作り手。 熟したブルーベリー、ダークチェリーやプルーンの香りにチョコレートのニュアンス。 しっかりとした酸のうしろにネグロアマーロらしい独特な苦味と南らしい果実味。 合わせるなら鴨胸のローストや鶏レバーのブルスケッタやパスタ

クロスタータ