avis de tempête N°10
アヴィ・ド・トンペット ヌメロ・ディス

お宝ラタ・ポワル✨ ジュラだけど、ネゴスものなので品種はリースリング。 醸しオレンジ。 まだ飲むつもりじょ無かったけどσ(^_^;) 職場のパートおばちゃん達から、持ち寄りで飲まないかとお誘いが。 お一人が自宅の地下でコロナ前までお店をやられていたそうで、その空間がそのまま残っているらしいので集まる事に。 行ってみると凄く素敵な空間で。 BARでもお洒落居酒屋でもカラオケスナック(笑)でも。 何でも出来そうな空間。 コロナさえなければ借り手も付いたであろう…勿体無いな。 本当は近所の酒屋で日本酒でも買って持って行こうと思ったのに、生憎夏休みらしくて休業中(￣◇￣;) 時間が無いので、自宅で目の前にあるワインを掴んでダッシュ。 仕方なく(笑) まあ、美味しかったし評判も良かったので◯✨ 6ヶ月間のマセラシオン。薄濁りのオレンジがかった濃い黄色。アプリコットジャムや熟した黄桃、プラムなど黄色い果肉を想わせる果実の香りに、オレンジやみかんの果皮のビターな印象がほどよく溶け込みます。熟した果実の優しい甘やかさを伴いながら、果肉から果汁が溢れるようにした先からゆっくりと口中へと広がります。プラム系の果実味にマセラシオン由来の柑橘の果皮をイメージさせる風味やほろ苦さ、中国茶のような柔らかいタンニンが解け、アフターにかけてじんわりと旨味感が現れ長く続きます。アタックの豊かな果実の様子から徐々にメリハリを与える柑橘の風味や旨味が膨らみ、心のしっかりとした印象をアフターに残します。(インポーター資料より)