Znovín Znojmo Terroir Lacerta Viridis Sauvignon

伊勢丹にて、 チェコ、初めてかなあ、あっさり

チェコのソーヴィニヨン・ブラン。 透明感というか水のようにクリアな色味。 香りはザ・ソーヴィニヨンて感じ。笑 青い香り、ピーマンや草、ちょっと花のイメージも。 口あたりは只々スムース。 酸味や優しい甘さが丁度よい。食事を邪魔しない。 白だけど合わせる料理は魚系ではなく、ポテサラとかピクルスとかかなぁ。 チェコ産だからという特徴は感じないな、フランスものと遜色ないかも。 ソーヴィニヨン・ブランは何処で作ってもある程度のクオリティには到達出来る葡萄なのかも。