Zardetto Prosecco Frizzante
ザルデット プロセッコ フリッツァンテ

今夜のワイン イタリア ヴェネト州 ZARDETTO プロセッコ VINO FRIZZANTE DOC NV ここ数日連続の猛暑日でしたが、仕事がらみのゴルフコンペで、先週に続いて自殺行為と思われるゴルフラウンド…当然スコアも思うようにならず、ストレスフルなラウンドでした！(￣▽￣;) ただ、猛暑に身体を慣らす意味では、ずいぶん意味があったかと⁉️ 去年に比べたら短い夏を、なんとか乗りきれそうに思います(苦笑) 詳細はトスカニーのサイトから、 『ワイナリー：ザルデット DOCプロセッコエリアのブドウを100%使用した上級クラスのフリッツァンテ。コネリアーノの北東部、DOCプロセッコのエリアにある丘陵地帯にある畑からのブドウを使用しています。収穫は9月の前半に行います。セラーに運ばれたブドウは、空気圧プレスで柔らかく圧搾します。プレスした果汁を5~10度の低温コントロールしながらステンレスタンクで発酵させます。二次発酵はオートクラーヴェと呼ばれる大型の密閉タンクにて、酵母と糖分を加え行います。淡い麦わら色、繊細で花を思わせる華やかなアロマとフレーバーが感じられます。 セパージュ：グレラ 100%』 創作料理…白茄子と玉ねぎのキーマカレーソースをかけたハンバーグのカマンベールチーズ焼き、山芋は娘の九州土産の明太子合えで、『めんべい』という明太子味のせんべいと、とっても美味しくいただきました❤️(^ー^)

地元のビストロで、久しぶりにワイン会を開催しました 主催なのにちょい遅刻しちゃったww まずは泡で乾杯です

台風が来る前に♪

友人の誕生日お祝い

微発泡

しばらく投稿サボってました。 先月飲んだやつ。 Z、プロセッコ。ドラゴンボールは無印の終わり～Zをリアルタイムで見てた世代です。 名前はカッコいいけどスクリューキャップ。 飲んだのがしばらく前なのでちょっとうろ覚えですが、今まで飲んだ事があるプロセッコに比べてそこまで甘くないように思いました。 後味がシュッとして心地良い苦味。 泡はやさしめ。

微発泡

ザルデット プロセッコDOC 寒くなったというのに、乾燥してるのか、 やたら喉が乾く。 軽い喉越しを期待しての 微発泡セレクトだったけど、 軽やか極まりなく！ ぐびぐびっといってしまいます。