Yellow Magic Winery Pump up ルージュ 2019
イエローマジックワイナリー パンプアップ

しっかり泡が強い辛口の赤。甘くはなく、切れ味がある。ヒトミワイナリーから独立された方のワインだそうです。

イエローマジックワイナリーのPump up ルージュ2019年。品種はキャンベル。抜栓時に吹き出しそうになり、結構慎重に…なんとか抜栓しました。色は比較的透明感のある赤紫。最初は山の素朴な赤い木の実の香り。飲んでみるとあまり炭酸は感じず、微炭酸程度。甘酸っぱい口当たり。アルコール度数は10%ですっきりと飲めます。落ち着いてくると…悪い意味じゃないんですが…大人のファンタグレープ。独特の葡萄の甘い香りがなんともいえない、上質なファンタグレープ感。 絶対に抜栓時に吹き出すと思ったので、今回は慎重に抜栓しました。王冠を少し持ち上げるとそれだけで泡が盛り上がってきて吹き出しそうだったので、無理矢理王冠を押さえつけて泡が落ち着くまで待機。また緩めると吹き出しそうになるので、王冠を押さえつけて待機…を繰り返すこと約5分。ようやく落ち着いてきたのでグラスに注いでみる…という感じでした。 …この注ぎ方で合っているのでしょうか？(・∀・)

ジューシィ生ブドウ感がスゴい♪

Pump up ルージュ 岩手県産キャンベル100％の山形ジャパンワイン 香り・味ともに懐かしい感じ、 大人のブドウジュースといった感じ しっかり泡、思い描くワインの味とは違うけど、これはこれで美味しい

濃い甘とセメダイン香(ぶどう酵母起こしたときにこの香りあった)ずっと嗅いでいたい 泡があるから軽やかな印象もあるけれど、意外としっかりボリューム飲みごたえ心地よい渋み感。 辛味というかブラックペッパースパイス感。苺に煮詰めたバルサミコ酢をかけて粗挽きのブラックペッパー、レッドペッパー。の感じ。 すいすい飲める、ぐいぐい飲みたい 完熟の野苺の香り濃い濃い甘うま 水分と旨み甘みたっぷりのぶどうを皮ごと頬張ったような幸福感贅沢感満足感、おいしい〜〜！！！！！ 私このワイン大好き！！！

投稿失敗のため空瓶… キャンベルでこんなにドライで、何にでも合うとはびっくりです。

イエローマジックワイナリーの赤は初めて。 ヒトミワイナリーもそうだけど、やっぱり私は白のほうがいいな。