Yarra Burn Pinot Noir Chardonnay Rosé 2006
ヤラ・バーン ピノ・ノワール シャルドネ ロゼ

お家deメリークリスマス 豪州ロゼ泡 ウマー（・∀・）イイ❤

色々試飲して帰ってきてから開けたのはオーストラリアのヤラ バーンのロゼ ヴィンテージは2006年 前に普通のブリュットを飲んで美味しかったのでロゼにチャレンジ ピノ60%、シャルドネ30%、ピノムニエ10%くらいのブレンド 色合いは熟成感ある銅みたいな色合い ドライフラワーやキノコ系の香り（これがフランスで言うシャンピニオン＝キノコの香りか？） 味わいは香りに比べてはスッキリしてコクはありながらも飲みやすい。 温度が上がるとさらにシャンピニオン（と思われる香り）が出てきます！ あんまり熟成ロゼ泡を飲んだことないですが、お値段から見るとよくできた味かと。 淡路島で釣ってくれたタチウオの塩焼きやハムのサラダに合います！！ ちょうど1200ポスト目でした(^o^)

2006年物。尋常でない若々しさを保ちながらも余韻にシャンピニオンの香りを漂わす複雑感。オーストラリアでも有数のピノノワール産地ですね。庭のハーブタップリ詰めたローストチキンと合わせてみた。