味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Yarra Burn Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier Brut 2007 |
---|---|
生産地 | Australia > Victoria > Yarra Valley |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2016/12/06
(2007)
価格:2,100円(ボトル / ショップ)
本日のメインはオーストラリアのヴィクトリアのヤラ バーンの泡を! 神の雫の漫画の最後のコラムに出た泡のようで、シャンパンと同じ製法、同じ葡萄を使用したもののヴィンテージが2007 色は濃い黄金色! 泡は熟成泡らしい繊細で細かい。 香りは熟したリンゴや洋梨に香ばしいクリスピーさ。程よいトースト感に蜂蜜感もあります♪ 味自体は熟成泡らしい蜜感が中心でシャンパンを含めて考えると少し軽めかなぁ〜と。でもそれも予想通りで今夜のお鍋(実家からの野菜中心)にはシンプルな分かりやすい味わいで合いますね! う〜ん、一時間で完飲。。(笑) やまやさんのセールで2千円だったのでこのお値段なら星4つですが、定価は三千円なのでそれ含めたら星3.5かな〜。 オーストラリアの泡としては今までで一番美味しいけど(^^)