Yamazaki Winery Zweigert
ヤマザキ・ワイナリー ツヴァイゲルト

今年4本買って最後の一本。キュッと冷やして何にでも合う。

今年も呑んでる山崎さんのツヴァイゲルト。旨い

実家ですき焼きに合うかな？と思って持って帰ったワイン 北海道では割と手に入るけど、本州では手に入らないのを選びました。 2本あるヤマザキさんのツヴァイ チャーミングな香りで軽めで飲みやすかったです。 けっこうガブガブ飲めちゃうかも

これ素晴らしい 価格と製品のバランスがいい 開栓直後はちょっとその本質が分かりにくい（がゆえについつい飲んでしまう）けど、1−2日経つと香ってテクスチャがよくわかるようになる

信頼度抜群な赤ワイン

今年も呑んでるツヴァイゲルト。スーパーの粗挽きハンバーグを適当に焼いたのに適当に合わせたけど外れないなー

北海道の山崎ワイナリー　ツヴァイゲルト　2020 何気に山崎さんのツヴァイは三回目になります ブルーベリーやラズベリーに上品なスパイシーさ 溶け込んだ旨味 タンニンも感じますが重くはなく滑らかさがあります 派手さはありませんがじわじわ〜と身体の内部から癒してくれる味わいで、今夜の雨みたいなじっとりした天候にはピッタリ ※ここで緊急ワイン投稿企画 昨夜のWBCの試合良かったですね〜特に大谷君の声を出した気迫の投球が素晴らしかったです♪ と、言うことで準決勝に向けて日本代表をワインで応援しましょう！ 投稿内容は ①日本のワイン ②タグは、ガンバレ侍ジャパン だけです。 気軽によろしくお願いします(^^) ちなみに写真は昨年の日本シリーズ（京セラドーム）を観戦した際の村上様の大きなお尻 このワインを注ぐと澱（オリックス）がすごくありましたし、葡萄のツヴァイゲルト→ツヴァイ→ツバメ→ヤクルトスワローズと無理やり紐付けもしてあります（笑）

ヤマザキワイナリー　ツヴァイゲルト2021 良テーブルワイン スパイスよりもだいぶ果実味強め ブルーベリー、プラム、少しシナモン、グローブ 飲み口がかなりあっさり アタックは優しめの酸、少し渋みが味を切り、短めの余韻

美味しくてびっくり！

1人飲み@cave de kiki (富山市) 山崎ﾜｲﾅﾘｰ ﾂｳﾞｧｲｹﾞﾙﾄ 2020

お好み焼き焼くので目があったこいつを開栓。ちょい発泡？相変わらず肩肘張らず楽しく飲める良いワイン。二千円という価格もちょうどいい

開栓直後は仄かに発泡しており、ベリー系の爽やかな甘酸っぱさがフレッシュな味わい。重くないが舌に残るタンニンも感じられる。

先日2020年ビンテージ飲んで、たまたま2015年とも巡り会えたので開けてみました。

ヤマザキさんのツヴァイゲルト2020です ランブルスコかと思うほど発泡してる こんな事なら冷やしとけばよかった(^^;; ボジョレーヌーヴォーみたいな感じ ポップで軽快、楽しくクイクイ飲めます。 チェリーやストロベリー、ブルーベリーなど チョコレートもほのかに感じます。 酸やタンニンもまとまっていておいしいです。 瞬殺系ですね、あっという間に飲んじゃいました。

2020年ものでした。もう少し味わい深さが欲しかったですね。

少量のスパイスを加えたフランボワーズショコラ 成吉思汗と共に(^^)

想像よりも明るい香り。ラズベリー、イチゴ。 そこに、冷涼な森林をイメージする香りも。

低度数なので飲みやすい

アルコール11% 爽やかで飲みやすい かすかにシュワっとする

冷蔵庫の整理が進んできたので、そろそろ新しいワインを買っても良い頃だろう。 日本ワインを飲んでみたくなり、手持ちのワイン本、vinica、ネットサーフィンしてみると面白いショップを発見。気になるワインが沢山ある～(^-^)ﾎﾟﾁﾎﾟﾁﾎﾟﾁ 山崎ワイナリー　ツヴァイゲルト ■産地　北海道 ■蔵元　山崎ワイナリー ■原料　ツヴァイゲルト ■Alc度数　11度 ■商品説明 紫や黒の濃い色調。白コショウなどのスパイシーな香り。 力強いタンニンと野性味溢れる味わいに、北国らしい爽やかなツバイゲルト。樹齢14年。南斜面の葡萄のみを使用。 前から気になっていた山崎ワイナリー。しかもツヴァイゲルトは初めましてですm(_ _)mﾍﾟｺｰ ひとくちワインを口にしてみてビックリ！これは、チョコレート！でも、粘性は高くなくサラサラと飲めてしまう好きなタイプ。 そのあと、更に3日かけてチビりチビりと飲んでみましたが、角がとれて丸くはなりましたが、味わいに大きな変化は無かったです。 これは、気に入りました(^-^) 最後のスイーツは、無性に栗が食べたくなり(キノコではありません)、息子の将棋教室の帰りにTWGで買ったケーキです。紅茶店のスイーツだけに、マロンにアールグレイ風味が顔を覗かせる素敵なケーキでしたヽ(´▽`)/

北海道〜 さくらんぼの味がする 桜もちかな！？

久々に山崎さんのツバイゲルト。 なんのインパクトも無いけどマイナスな印象が一個もない楽しいワイン。 何を言ってるのか自分でもよく分からないけど、好きか嫌いかでいえばかなり好き

いやー、ほんとに最近日本ワイン多し。 季節柄赤が飲みたいけど手元にあるカリフォルニアはちょっと疲れそう。 と、いうことで初のYamazakiワイナリー、初のツヴァイゲルト。 Yamazakiは、エチケットのデザインが素晴らしく、メルシャンとかタカヒコ、グレースと共に日本ワインには少ないエチケットデザインに統一性のあるワイナリー。 うん、ブランド化という意味ではこれも大事^_^ さて、中身。 注いだら、見たことない赤紫。 すごい、鮮やか、いや、毒々しい(￣▽￣) 北海道なので冷涼な酸味が結構あるだろうと思ったら、意外や意外、滑らかで円やか。 香りはかなり特徴的でタバコの香りも初めて。 後口はなんだろう？紫蘇？　 　 なんか、これまでニューワールドやフランス、イタリア等々いろいろ飲んできたけど、日本ワインの方が味のバリェーションが豊富な気がするなぁ 抜栓３時間後 タバコ臭さは全くなくなり、少しの甘みに伸びやかさが加わった。 かなり美味しい 翌日 ぅーん、少し酸味が増し、うまみに欠ける。 持ち越しよりは当日飲みきりの方が良かったみたい 3.2

思ったより果実味がある。余韻が長くていい感じです。

山崎ワイナリー　ツヴァイゲルト もう少し寝かせたほうが良かったかも

今までツバイゲルトと言うセパージュを飲んでいなかったので後学のために頂きました。 まだ若いワインの為、赤紫色のボジョレー・ヌーボーの様な色合い。 香りも赤・黒のベリーが中心で青い香りもある。 口にすると果実味とその酸、少しのタンニンがあり青い香りが鼻腔に抜ける。 風味もボジョレー・ヌーボー、ガメイの様だが少し風味が違う。 ガメイに感じる重さがなく、明るさがあり、グリの様な果皮からの風味が独特だ。 ピノ・ノワールよりは重さを感じる。 ピノ・ノワールと合わせれば濃さや厚みを持たせる事が出来るのかも知れない。 実際、タカヒコのパストゥーグランはピノ・ノワールよりは厚みがあると認識している。

貴重な2005のバックヴィンテージをのむことができました。熟成したツヴァイははじめてのみましたが、適度な酸ものこっていて、とてもおいしくいただけました。

ツヴァイゲルト100％

バルバル3さんからのいただきもの✨ もったいなくて飲めなかったんですが やっと飲めました〜！！ 程よい酸味とスパイシーさ！！ 美味しかったです\( ˆoˆ )/ ごちそうさまでした！

@家飲み 山崎ワイナリーのツヴァイゲルト2015