Yamazaki Winery Pinot Noir Dark Green Label
ヤマザキ・ワイナリー ピノ・ノワール ダーク・グリーン・ラベル

土用は鰻。友人の店の金鯱ひつまぶしに合わせて、山崎ワイナリーのピノノワールを。 ここの社長は鰻にはシラーが合うと言ってますが。なんせシラー好きじゃないので。このピノも美味しいのですが、リリース直後じゃないと買えなくなって来ました。

山崎ワイナリーのピノ・ノワール・ダークグリーンラベル 2019 日本、北海道 ピノ・ノワール 明るく澄んだ赤。赤系果実の甘い香り、梅しそのすっぱい香り、針葉樹の冷涼な香り、ドライフラワーや紅茶の熟成を感じる香り。優しく澄んだ果実味、綺麗な酸味、凛としたミネラル感。じんわりと溢れ出る果実味と旨味の余韻。 山崎さんのピノを開けました(^^) 山崎さんピノは何種類かあり、ブラックラベル、ブルーラベル、プライベートリザーブは飲んだ事がありますが、このダークグリーンラベルは初めてでした♫ これは美味しいピノでした〜(*^^*) 山崎さんらしい綺麗で優しい味わいに癒されました(^^) 豚ヒレ肉の赤ワイン煮込みなどと共に♫

ヤマザキ ワイナリー ピノ・ノワール ダーク グリーン ラベル2020 alc 12% 抜栓直後にフワッと梅紫蘇香､ｿｳｿｳｺﾚｺﾚ❣️ 久々のピノ〜　時間を置くと開いてきました〜 去年の秋デパートから大事に持って帰った一本です。 佐々木投手、ガンバレ〜と思いを込めて抜栓しました^_^ しっとりした酸と赤系果実のナチュラルな旨味 お供は、友人お手製のユズジャム 　　　　クラッカーにのせて 　　　アグー豚のグリルにものせて！

日本ワイン会その2 ヤマサキワイナリー ピノノワール　ダークグリーン ヤマサキのピノ これまでに何回も飲んでますが みんなおいしいですね ラベルの色の違いと味の違いが イマイチわかりません。

こちらも滝川小林酒店主催のイベントでいただいたものです。 若めですが、十分美味しかったです

ヤマザキのピノノワールには他に黒や青があるらしいのですが、いきなりフラグシップの深緑ラベルのものをいただくことになりました。 お店の方も見たことないとおっしゃってました。 驚きの連続 ピノノワールにしては濃いめの赤 華やかな香り 濃い味でした。 鴨肉料理とも合いました。 ワイン会の終盤だったので味をよく覚えてません 申し訳ないです。 乏しい表現力ですみません

ワインとしてはもう少し熟成させた方がいいと言う状態なのかもしれない。 土用の丑の日なので鰻と合わせて3.5。なお、うなぎのタレとは合いません。山椒とはいいかも。

中々出会えない山崎さん、青のイメージですが、こちらに出会ったので購入してみました。 透き通る淡めの赤色、ワイルドなベリー感、追って梅シソの香り。口に含むと紅茶、梅、樽の風味も。疲れた体に沁みる優しいワインって印象でした。 この日の自分のコンディジョンにピッタリでした。 また、出会いがありますように。

品種　ピノノワール。産地　北海道　三笠。大好きな山崎ワイナリーのピノ深緑。赤い果実とミネラルがしっかり。

山崎のピノ。 膨よかなフカフカな腐葉土から沸き立つ果実味。 グラスが違えばさらに引き出せるのにと思いつつ、ブラインドでもはっきりわかる個性さすがです。

綺麗なクリアなルビー色でほんとにきらっきらで見てるだけでも楽しい 香りは甘さ控えめのいちごジャムと草みたいな青っぽさもある 味はクリアなブルーベリーとか苺系の果実味とかすかに土っぽさ酸味がしっかりしててかすかに渋みもある

まろやかな果実の香り。バナナ、ヨーグルト、いちごを感じる。