Yamazaki Winery Chardonnay Sparkling
ヤマザキ・ワイナリー シャルドネ・スパークリング

職場の仲間とネコノワインで納涼会です。 1本目は 山崎ワイナリーさんのシャルドネスパークリング☆ 先週ワイナリーから到着したワイン♡ (*´꒳`)/U*U\(´꒳`*)ｶﾝ­ﾊﾟｰｲ♪ 今日は仕事がメチャ忙しかったので、 泡が染みます！ さっぱり、スッキリ。 夏にぴったりです。 「おおもの」という品種の冷製コーンスープ。 おおものは、通常のとうもろこしの1.5倍の大きさで、 糖度は20度前後の甘いとうもろこしなんだそうです。 めちゃくちゃ甘い！うまい！生の粒の食感も良き。 続きます。

山崎ワイナリーさんの夏のリリース。瓶内二次発酵で3年熟成後デゴルジュマン。香りはフレッシュで酸がやや強め。あと少しセラーで寝かせると更に良さそう

久しぶりに山崎ワイナリーさん。 到着すぐ開栓。 も〜うまい！ 酸味結構あり、甘みそれ程なし、いい感じです！ あと、一本ありますが、少し保存しようと思います。

シャルドネ100% 瓶内二次発酵 YAMAZAKI WINERY直売所のみの限定販売。 しっかりとしたイースト香、リンゴ、白桃のアロマ。きめ細かな泡。柑橘系のフレッシュさ、かつ旨味のある味わい。 YAMAZAKI WINERYのワインは全般的に、スッキリ軽いイメージがあったけれど、このスパークリングはもっと味わいに厚みがあり好み。

ヤマザキワイナリー シャルドネスパークリング 2016。柑橘、わら、ミネラル、バニラ。味わいもあって美味しかったです。コスパ良いなと思いました。

先週末、ワイナリーにお邪魔してきました。今年は雪が少なく凍害が心配との由。暖炉に暖かく、素敵なワイナリーです。 今日、愛知は雪が降っているので、早速、届いた泡を自宅豚しゃぶといただきました。 2014シャルドネ泡も最高の出来です(^-^)v

少し暖かい日の冬のお昼にはぴったり！

山崎ワイナリーのシャンパン製法の泡、最高の味です(^o^)