Yamabe Winery Sun Sémillon Dessert
山辺ワイナリー サンセミヨン デザート

R7.3長岡ワイン会7 ゆーも&hiroさんから松本お土産ワイン 山辺ワイナリー サンセミヨンデザート　NV ワイナリーで購入の 珍しい品種の甘口ワイン♡ トロリとした蜜にハイトーンな酸味 サッパリした甘みが デザートともよくあいます！ 今回も楽しい会でした♪

【今夜は月例ワイン会】7 最後はゆーも様&hiro様ご夫妻からの甘口も 山辺ワイナリー　サンセミヨン・デザート サンセミヨンという品種は初めて見ましたが、VINICAで品種検索しても21本と少なく、山辺ワイナリーのサンセミヨンは辛口と中辛口のポストはありましたが、デザートワインは初紐？ →認定されました（^_^） 　【紐付け一番乗り】146件目です（^_^）v 検索したところ、山梨で笛吹×グロセミヨンを交配して作られた新しい品種のようです。 笛吹もグロセミヨンも初めて見ますけど（笑） ヴィンテージの記載はなさそうです。 少し琥珀の入り始めたゴールドの色合い。 香りはセメダイン！（笑） 甘口ですが、シェリーのようなビターな味わいもあり、甘ったるいところもありません。 アルコール度数も低めで軽快な甘口という感じで美味しくいただきました（^_^） バレンタインチョコのお返しでゆーも様と主催のN様にチーズをお持ちしたのですが、N様はご欠席だったので、1つカットして取り分けてデザートと共にいただきました。 イエトストというノルウェーのチーズでホエーを煮詰めることにより見た目も味わいも塩キャラメルみたいな甘じょっぱい味わいなので、デザートにも合っていたように思います（^_^） チーズの写真は撮り忘れたのでゆーも様からいただきました（^_^） 今月も楽しいワイン会でした（^_^） 最後は恒例のスタさん。 【ショップ情報】 ぶどうの郷 山辺ワイナリーは、長野県の松本市山辺地区のぶどうを中心にワイン造りを行っています。創業以来バルクワイン（輸入ワイン）やマスト（濃縮果汁）の使用は一切行っていません。ぶどう畑は標高650～780ｍの高地に広がっており、比較的冷涼な気象条件のもとワイン醸造に適した酸味のある味わいのしっかりしたぶどうが収穫されています。