Woody Farm & Winery Sauvignon Blanc 2023
ウッディファーム&ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン

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Woody Farm & Winery Sauvignon Blanc 2023(ウッディファーム&ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り

    基本情報

    ワイン名Woody Farm & Winery Sauvignon Blanc 2023
    生産地Japan > Yamagata
    生産者
    品種Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
    スタイルWhite Wine

    口コミ1

    • 3.5

      2024/11/02

      (2023)

      グリーンがかったレモンイエロー 香りはシトラス系のレモン、ライムやグレープフルーツ若い果実の印象。ハーブからくる冷涼感もあるまたウェットストーンのミネラル感もある。 味わいはソーヴィニヨン・ブランの典型的な鋭角的な酸が特徴的。アタックから酸が際立つとともにグレープフルーツの皮をかじったような苦み。中盤からはミッドパレットが分厚くミネラルが強い。 〈2日目〉 抜栓後窒素ガス入れてましたが印象変わりました。 フリンティな印象はなくなりトロピカルフルーツの熟度の高い果実の香りが強くなりました。

      ウッディファーム&ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン(2023)