Woody Farm & Winery Sauvignon Blanc 2021
ウッディファーム＆ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン

猫のオシッコ感が強いソーヴィニヨン・ブラン。味わいはドライで柑橘系、トロピカル感はそれほど強くない。素朴な味わい。

ウッディファームのソーヴィニヨン・ブラン。 はじめて体験しましたが、ニュージーランドのような香り高いソーヴィニヨン・ブランでとにかく香りが広がりますね。 グラスが木村硝子のピッコロだったことで、より香りを楽しめました。暑くなってきたので、香りの余韻に浸りながらも、ドンドン飲んじゃいます。

職場で試飲 ザ・ソーヴィニオンブランかと思いきや、21はNZ系のトロピカル寄りの果実味（NZよりは穏やか）に加え少し厚みが… と思ったら、樽発酵ワインやシャルドネをブレンドしていると書いてあり、納得！ なので草っぽさはなく、穏やかなドライハーブのニュアンスあり

アレクサンドル・バンやセバスチャン・リフォー以外では自らは選ばないSBですが、山形ラブなわたしとしては、ウッディファームさんのなら飲んでみる（笑） シトラスにグラス、さらっとした液体で、酸味が効いてて、夏の日にごくごくいけるタイプ。 山芋の酢の物が食べたくなります(^^)