Wolfberger Pinot Noir La Louve
ウォルフベルジェ ピノ・ノワール ラ・ルーヴ

熱海の家。 久しぶりに家族と過ごすことができて、しっかり充電できてからの熱海出勤でした。今日は、防災訓練やら、来客やら、会議やらで忙しい一日でしたが、充電できていたので、何なくこなすことができたかな。 ということで、今日は、ヴァンダルザス。ウルフベルジュのラルーヴの、ピノノワールの18です。 ブラックチェリー、カシス。少〜しだけ樽が香りますかね。 出汁感はほとんどなく、バランス良く、ちょっぴり上品寄りな仕上がりのピノノワールですねー。 皆さん、月曜日、お疲れ様でした！今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

柔らかい優しいピノ。

軽く、酸味も有りつつルーティーでさっぱりしています。 タイプ　/ミディアムボディ 品　種）ピノ・ノワール100% 土壌）粘土質、石灰質 醸造）ステンレスタンクで発酵後、樽でマロラクティック発酵。フレンチオーク樽（新樽20%）で8ヶ月の熟成 内容量）750ml  微かなルビー色を帯びた黒いサクランボの色合い。 素晴らしいアロマが漂い、ブラックベリーや黒フサスグリといったフルーツ、バニラやローストの香り。 しっかりとしていますが柔らく、バランスが取れたフルーティでロースト香漂う味わい。

アルザスのピノノワール。 ウルフベルジュのリースリングが美味しかったのでつい。 案の定こちらも旨かった。 ピノノワールのためにショットツヴィーゼルのPUREを合わせ買い。 色は綺麗なルビー色。 香りは濃い苺、ベリー、木の香り。 味わいは適度な甘味に細かいながらも存在感を感じるタンニン、後味に少しだけ酸味も。 香りも味も美味しくてついつい進む。