Wolf Blass Platinum Label Shiraz Adelaide Hills
ウルフ・ブラス プラチナ・ラベル シラーズ アデレード・ヒルズ

シラー大好き！ シラーズはフランスのシラーとはまた別もんでシラーの方が美味いんだ！ という固定観念が、覆された！ ローヌのシラー、とりわけエルミタージュ、クローズド•エルミタージュのシラーは僕の中では完璧なスタイルの金髪美女です。 オーストラリアや、他の新世界のシラー、シラーズは美人だけども少しボリューミーな美女というイメージでしたが、これの味わいは、ブラックオリーブと黒コショウと、しかし垢抜けした貫禄、飲み手を選ぶ高尚さがローヌのシラーが進化した形なのかとさえ思えてなりません。 素晴らしいワインです！