Wolf Blass Gold Label Adelaide Hills Chardonnay
ウルフ・ブラス ゴールド・ラベル アデレード・ヒルズ シャルドネ

灰干しさんまの開き、ブロッコリーとじゃがいものニンニク炒め、豆腐とあおさの味噌汁、こんぶ野沢菜漬け、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりとセロリのサラダ、納豆、みかん、アプリコットタルト

鯛のアクアパッツァ、クラムチャウダー、ブロッコリーとカリフラワーとゆで卵のマヨネーズあえ、コロッケ、レタスともずくとひじきと昆布とトマトのサラダ、納豆、せとか、クラムケーキ

オーストラリアのシャルドネ、美味しいっす

透き通った黄金色、イエロー。おとなしめのヴァニラ香にロースト感、ハチミツの香り。アタックからはっきりとしたボディの強さを感じます。それもそう、13.5度もあります。甘味よりはキレのあるドライな柑橘の味わいに、余韻も柑橘の苦味。ポンカンのような強さも感じます。

家飲みです。レッド、イエロー、ゴールドラベルから、ゴールドを購入。軽めのシャルドネに感じます。グラスは、コールマンのアウトドアワイングラスで、ロゴの辺りまで注ぐと、一番香るとの事です。

銀座ワインショップにて3000円。 二回連チャンでオーストラリアのシャルドネ。 全体的なバランスが非常に良く、雑味がなくスッキリ。 いい！国の特徴がわかりやすいなぁと感じた。

いつものイタリアンレストランにてBYOです。 オーストラリアのシャルドネです。 テイストは、最初にスパイシーさが強くて、その後に酸味が感じられます。 樽香は強目に感じられますので、結構楽しめます。