Wolf Blass Eaglehawk Shiraz
ウルフ・ブラス イーグルホーク シラーズ

5年ぶりのバリ。素敵なステーキハウスができていました。smoke こんなに美味しいステーキはバリでは初めてです。ワインをいただいた甲斐がありました

豚肉の塩麹焼き、大根のオイル焼き、ハムときゅうりともやしのサラダ、ザーサイ、ペッパージャックチーズ、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりのサラダ、納豆、金澤ケーキあまぐり

軽めのシラーズ 果実味は穏やかで酸味もおとなしい キャラメルやストロベリージャム由来の甘味を感じる 仄かにオリエンタルなスパイス感もあり チャーシューと合わせてまあまあ

キャベツとソーセージの煮込み、マッシュルームとベーコンとじゃがいものニンニク炒め、ゆで卵とオクラ、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりのサラダ、納豆、イチジク、ぶどう

シラーズ欲再発 もったりしたのが飲みたい=シラーズになってしまっています(マルベックを忘れないで！思い出して！！！) でもミディアムボディーしか見つからなかった…残念。 そしてシラーズ用のグラスがご退職されました…残念パート2 こうなれば…そうだ、モンラシェグラスで飲んでみよう(適当すぎ) 香ばしいキャラメル、プルーン感強めとアルコールに木炭 味は中井〇貴一さんが浮かんでくるほどのプルーンが鼻にズドーン＆タンニンと一緒に扇状にぶわーーー （みんな大好きミ〇プルーン） ブラックオリーブ、ブラックベリー、ホワイトペッパー、ピーマンやパプリカのニュアンス タンニンの伸びは弱い あとはブルーベリージャムのような甘さと質感 どこか品の良さというか、おしとやかな印象です。 (ただ後半はアルコールが主張してきました) カベフラやメルロ的な要素も感じますね〜 面白いですこのワイン 意外とモンラシェグラスと相性が良かったのかしらん？

牛肉とレンコンと椎茸の炒め物(佃煮風)、長芋のグラタン、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりと水菜のサラダ、納豆、デコポン、鈴カステラ

マックスバリュでGET。

イーグルホークのシラーズ。シラーズなのに、色調が明るい。しかもオレンジがかっている。アルコール13.5%なのに、パワフル感。

ライトボディーらしい口当たりの良い味。 深みはなく、アルコール感が強めですがベリーの香りが感じられる飲みやすいワインです。

輝きのあるやや紫がかったルビー色 粘性は高く、レッグはゆっくりと降りてくる 香りはしっかりと開いていて、ブラックベリー、ブルーベリー、ジャムにバイオレット アタックは凝縮感ある豊かな甘みにストレートな酸味、力強いタンニン アルコール感はやや高い印象 アフターはやや長く、濃いめのフルーティーな果実味にバイオレットのフローラルさ、黒胡椒のスパイシーさが複雑 呑みやすく、濃縮した果実の力強さを楽しめる オーストラリアの赤 2018 ２日目、１日目よりすっきりした味わいに

マックスバリュでGET。

香りがあんまりないのよね。渋みが効いて、重い感じ。もう少し複雑な味がいいな〜っていう感想です。

甘みは強くない。酸味、渋みがしっかりとしていて、肉料理を引き立ててくれる味わい。

軽いけどスパイシーさもあって、楽しく飲めるワイン。

飲みやすい手軽な カベルネソーヴィニヨンのよう。 でも、テーブルカベルネソーヴィニヨンよりも 味わい深い。

オージーのシラーズ。しっかりしたボディに、上品なベリー香。なかなかのコスパです。

果実感あるけどスパイシーな感じ？

寒くて今日は繊細ではない大味な赤を飲みたいなー、と、また残業後に閑散としたスーパーを徘徊。オージービーフのひき肉しかないので、じゃ、シラーズにしてみようかと気楽なものを。 そもそもカジュアルでもイタリアかスペイン、飛んでチリなのでかなり珍しいチョイス。疲れて20分で雑にハンバーグ。 私、冷えていて玉ねぎやポリフェノールがほしいんだ！ 香りはとても良い。理想通り、わかりやすい大味感。プルーン、チョコ、色も綺麗。ピリ、っとブラック、ホワイトのペッパーも感じられた。 はー、疲れた。いただきます！味は甘いねぇ、フルーティーだね、ジャミーだね！ 疲れた時のお菓子だね！

このメーカーのワインは、お値段以上の味わいで良い。牛肉料理にもってこいの味。

コスパ良し。

Wolf Blass Eaglehawk SY 2014 いつものお店で夕食… この日は、軽めにと思っていたのですが… 国産のポルチーニ茸あるよとの誘惑に負け(>_<)パスタを頂いてしまいました。美味しい~ ワインは、カジュアルなオーストラリアのSY、果実感たっぷりでやや甘みを感じます。スパイスあり。お肉に良いかな。

シラーズ 豊かな果実味、青いニュアンス、スパイシー、お値段以上…◯トリ

うまっ！イーグルホークは白が美味かったので赤も買ってみたら大当たり！ゴクゴク飲めます。お得！スクリューキャップもお手軽で嬉しい。ウルフブラス イーグルホーク シラーズ赤2015 。1日目は九州産サバの天日干し焼きと。

980円なのにフルボディ コスパはかなり良い

アラビアータに合わせてシラーズを。深いバイオレット。スパイシーさを期待していたけど、プラムのような甘みが強い。余韻も甘みが強く、飲みやすい反面、シラーズ？という印象。

寝酒。

ドイツのスーパーで購入

ワインセミナー初級 安いシラーズはちょっと。。。

スーパーで買ったワイン。オーストラリアのシラーはほんとコスパ最高^_^普段飲みなら満足

イーグルホークのワインに外れはない(笑) モンペラとかサナトゥーラみたく、複雑さはないけど、フレッシュさは素晴らしい。 夏に飲む赤ワインにはピッタリだと思いました。 ちなみに、生ハム、チーズ、ピクルス、ピーマン、セロリ、生玉ねぎと合わせた結果、野菜に合いました。 参考まで。