Wittmann Westhofener Riesling trocken
ヴィットマン ヴェストホーフェナー リースリング トロッケン

☆2.75

レモン、グレープフルーツ、洋梨 酸が立つので冷やしすぎずに 3. 1点

良いヴェルメンティーノのよう。 素晴らしい香り。3.2-3.3

☆4.0 2020vtを2021年11月に。 エノテカ銀座店 カフェ＆バー エノテカ・ミレさんにて。 ５時間以上も居座ってしまったにも関わらず、たくさんのご親切を頂きまして、感謝申し上げます。 上京した際に、またお邪魔したいと思います。 １年半前にスタンダードレンジで感銘を受けたつくり手さんの上級キュベ。 ○香りは、青蜜リンゴ、白桃、蜂蜜、白い花。ドイツの良質リースリングの典型 ○口に含むと、くっきりした塩味とほろ苦い白い砂利のミネラル。 抜栓していただいて、30分かけて飲みました。数時間後の姿が気になります。 ──３時間後、再度オーダー。 ○抜栓時に感じた果実味が、香りだけではなく味わいにおいてもグッと前面に。ほんのり甘苦スパイスも。 ○塩味とほろ苦い白いミネラル感も健在で、このキュベの特徴なのかな。 素晴らしいドイツのリースリングです。

ドイツのリースリングはあまり飲んだことはない。お店の人に、すぐには開かず数日かかると言われ、今日初日。リースリングの桃感だとかそういうのではなくて、見どころは酸を味わうという感じ。ジューシーな果実味豊かというわけではなく、骨太の酸がいろいろな表情を見せながら流れていく。酸にこのような厚みがあるのは飲みごたえがある。

ヴィットマンの18 ヴェストホーフェナー・リースリング・トロッケン ドイツ、ラインヘッセ リースリング100 今夜はスッキリした白を飲みたくてリースリングを開けました(^^) スーパーのタイムセールお惣菜（ちょっとスパイシーなフライドチキンやサラダ）をつまみながら♫ 以下コピペ ドイツ最大のワイン産地で1663年から15代続く老舗のワイナリー。こちらのワインは、自社特級畑「モアシュタイン」と「ブルンネンホイスヒェン」から、樹齢10～20年の若木のブドウが使われています。グラスに注いだ途端にグーズベリーやグレープフルーツ、パイナップル、パッションフルーツなどの華やかなアロマが広がり、緑茶のニュアンスも漂います。塩味が感じられるほどの、しっかりとしたミネラル感と瑞々しい酸が特徴的。力強くもエレガントな余韻が長く続きます。濃厚な果実味とハーブの複雑な風味によりフレッシュさだけではない、どこか奥行きが感じられるワイン。一緒に合わせるお食事もあっさりテイストながら、スパイスの効いたお料理がおすすめです。

こちらも感想なし、、、(´•ω•̥`)ゴメンナサイ あらためて飲む必要アリ。 ただ以前まったく同じものをいただきましたが、そのときとほとんど変わらない印象。 3.7

ドイツワイン会

Wittmann 2012 Westhofener Riesling trocken