味わい |
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香り |
ワイン名 | Witches Falls Wild Ferment Chardonnay |
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生産地 | Australia > Queensland > Granite Belt |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2020/08/05
(2008)
Witches Falls Prophecy Wild Ferment Chardonnay 2008 - Granite Belt, QLD, Australia (screwcap; 13% alc) 中・高と一緒だった昔馴染みのAちゃんと、 12年ぶりに再会!( ><。)。。ヤットアエタァァ… 別れ離れとなった大学生時代、 憧れのグレートバリアリーフでダイビングのライセンスを4日間で取得できると聞いて夏休みを利用して二人でケアンズへ行き、それがとても思い出深く、 今回、このワインを選びました。 ちなみに私達二人とこのワインの共通点は オーストラリアのQLD州だけ… まぁ何でもokデス!(^^)v さて、このワイン、予想されていたピークを既に超えていますが、、、 色は鮮やかな濃いめのゴールド。 香りにはナッツとバターとマッチ棒。 果実感は微かにあるのですが、 酸味はほとんどなく、やや苦くも感じ、 それでも樽由来の複雑味と旨味があり、 ほんのり紹興酒のような甘味もあり、 飲み口は比較的軽めで、 飲む度に喉をスッと通っていき… 、、、これはvery nice✨ 全然アリです(^^)❣️ 本来5-6年までに飲むべきCHだった思いますが、 今日という日を迎えられて、 このワインは私たち二人にとって 特別なものになりました。 ごちそうさまでした♡
2020/05/09
(2016)
オーストラリアに行った時に試飲して購入したワイン。爽やかな酸味。
2017/04/05
(2016)
オーストラリア、ゴールドコーストで訪れたワイナリー。時間ギリギリでなんとか試飲させてもらい、GETしたシャルドネ。久々に美味しい白ワイン(*^^*)また遊びに行きたいー。
2020/05/09
(2016)
2015/10/22