White & Sea Côtes de Gascogne
ワイト＆シー コート・ド・ガスコーニュ

年末のワイン…。 フランスの白。ホワイト＆シー。品種はコロンバール、シャルドネ。ヴィンテージは2019年。色はほんの少しだけ緑がかった透明感の強い色合い。白桃と柔らかい甘みと青い草の香り。少し苦味も感じます。すっきりとした味わいのワインでした。 「見つかってはいけないよ。人間には。」 とお父さんが語りかける、クロワッサンの家族の「黒和さん」ですが…。 最後の写真。 黒和さんご家族からお母さんを我が家にお招きしました。 …思いの外、寛いでいらっしゃるようです(・∀・)

レモンのような酸味の中にパイナップルのような甘さもあり、バランスが良く合わせやすい 何度かリピしてますが、デイリーとしては優秀かと…

ちょっとした苦味が… 予想してた味わいではなかったなぁー

エチケットに特徴あったので気になって購入した1000円ワイン。牡蠣食べながら飲みましたが、軽快でさっぱりしていて牡蠣に負けちゃう。水みたいに飲んでしまいました。リピートはしないかなぁ。

とってもスッキリ。魚介系のどんな料理にでも合いそう。青リンゴのフレッシュ感。

グリーンがかった淡いイエロー シャリっとした果実を連想 辛口で、酸がはっきりとしているため、魚に合うのは納得

France, Chardonnay, 11.5%, 2019. 爽快、軽やか。よく冷やして、ゴクゴク飲もう。

酸味がややある。エチケットが魚だけにカルパッチョと相性が良かった。