Westbrook Waimauku Chardonnay
ウェストブルック ワイマウク シャルドネ

Waimauku、2015年のChardonnay@West Brook、5/7。鉛筆削り、オガクズの香り。思うがまま表現して良いと言われて調子に乗り過ぎか。バタースコッチ、トースト等も当てはまるとのことで、複雑な場合はcomplexと表現。

オークランド Westbrook ワイナリーにて試飲。 こういう香ばしさ溢れるワインは初めて。 香ばしい。トーストやお菓子のムギムギ、ポン菓子の風味、いい匂いの鉛筆削り、おがくず、バタースコッチ。