Volli Spumante Rosé
ヴォリ スプマンテ ロゼ

一週間前に飲んだロゼ 蒸し暑い夜に合いました。

ヴォッリ スプマンテ ロゼ ブリュット エミリア ロマーニャ セパージュ:ロンガネージ50% フォルターナ50% セット物に入ってた1本。 ロゼの泡飲むのは今回が３回目ぐらい？ 前回飲んでから15年以上は経ってると思います。 色は……ロゼ色(そのまんま笑) 少しオレンジ色っぽい。 チェリーのジャムのような甘い果実香。 アタックは柔らかいけど、ミッドから徐々に苦味が増し、アフターには薬みたいなやや強烈な苦味が残ります(´･ω･`) この苦味、聞いたことのないこの土着品種の個性(仕業)なんですかね？ まー何だかんだ言ってても、泡なんでスルスル飲んじゃいますけどね(^_^;)

サラミミラノ半分とバケット半分で約¥300のランチ。毎日でもいける…旨いワインが飲めればだが… エミリアロマーニャのスプマンテ。ジュースのようにゴクゴク飲める暑さだ。

おうちで捌いたハラミ焼肉 段々腕が上がって正にお店だ。もう店に行けません ワインも美味し サイコー 至福

イタリアのロゼスプマンテですね。 泡が細かいです。気持ちいい刺激が長く続くような…。 さくらんぼのようなチャーミングな味ですね。