Vola Volé Chardonnay
ヴォラ・ヴォレ シャルドネ

甘くフルーティー、よく行く自然派ワイン販売店にて、ジェノベーゼソースに合うワインを紹介してもらう。やはりリグーリア州ジェノバ地方のワインがいいと思うが、なぜかこの時期には見たことがない。 1/3位ソースに使ってしまう、求めていたのは苦味と気づくが時遅し、でもこの甘さにこの際浸ろうと思うと、レッドグレープフルーツがこんにちはしてきた。 あ、暑い

去年茅ヶ崎ラスカのクリスマスマーケットで出店していた 平塚で満月ワインバーを開催しているbinot さんにて購入。 インポーターディオニーが昨年から取り扱いを始めたというイタリアワイン。 カンティーニャ　オルソーナ　ヴォラ　ヴォレ　 シャルドネ　SO2無添加 ちょい甘な香りからの味酸っぱめからのふんわりはちみつ。