味わい |
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香り |
ワイン名 | Virginie T. Brut |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2024/09/01
ザギンでシースー ヴィルジニー T. ブリュット 私の師匠からシャンパーニュ会のご案内を頂き、喜んで参加して来ました♡ 今回のシャンパーニュ、ヴィルジニー・T.はレストラン展開で、小売りでは扱っていません。 オーナーのヴィルジニー・テタンジェさんはテタンジェの社長クロード・テタンジェ氏とパイパーエドシックのオーナー、キャサリン・デ・スアレス・ダウラン氏のお嬢様。 キュベに「テタンジェ」の名前は大人の事情で使用できないことから、T.としているそうです。この〈.〉はシャンパーニュのテタンジェは別物。終止符的な意味を持たせて付けたそうです。 セパージュはピノ・ノワール70%、シャルドネ20%、ムニエ10%、瓶熟6年超、マロ有でドサージュは7.5g/ℓ グランクリュとプルミエクリュ15の畑のアッサンブラージュです。 今回頂いたのは2013、14のブドウがメイン。 エントリーキュベで手の込んだ造り!リッチでふくよかで美味しい✨ 9種の華やかな前菜が出て、 スタートからテンション上がりまくりでした╰(*´︶`*)╯♡ 初紐かと思ったら、既にお二人いまして、江川さんが頂いていらっしゃいました!さすが✨
2023/12/28
クリスマスイヴは友人宅で楽しく✨✨ カオちゃんの持って来たシャンパーニュ ♪ 親がテタンジェとパイパーエイドシックと言うサラブレッドメゾン。 ヴィルジニーT. ブリュット お〜メゾン独特の複雑なアロマ、ピュアな果実味で余韻も長いですヾ(*´∀`*)ノ
2024/03/25